- हमारे आयुर्वेदा में कहा गया है की हम जो खाना खाते है वो हमारे लिए एक औषधि (Medicine) की तरह काम करता है|इसके अलावा आयुर्वेदा में कहा गया है की सुबह में हमे बिलकुल एक राजा (king) की तरह भोजन करना है मतलब पूरा पेट भर के खाना खाना है वही दोपहर में हमें एक राजकुमार (Prince) की तरह भोजन करना है मतलब जीतनी भूख है उससे थोड़ा काम खाना है पूरा पेट भर कर खाना नहीं खाना है और रात में एक भिक्षुक (Pauper) की तरह खाना खाना है| तो इसी बात को ध्यान में रखकर हमें अपने healthy diet plan को follow करना है|
- हमारा Digestive system (पाचक तंत्र) sunrise और sunset के हिसाब से काम करती है मतलब sunrise में active होता है और sunset होने के साथ ही हमारी digestive system थोड़ी weak हो जाती है और दोपहर के समय ये सबसे ज्यादा active रहता है इसलिए दोपहर के समय हम heavy meal ले सकते है |
- खाना खाने के लगभग 45 मिनट या 1 घंटे बाद पानी पीये अगर आप खाना खाने के तुरंत बाद पानी पीते हो तो आपने जो खाना खाया है वो ठीक से digest नहीं होगा|
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एक दिन में कितने ग्राम प्रोटीन लेना चाहिए?
- अगर आप एक्सरसाइज नहीं करते हो तो आप आपके weight के हिसाब से उतने ग्राम प्रोटीन एक दिन में ले सकते है जैसे की अगर आपका weight 70 kg है तो आप अपने healthy diet plan के अनुसार
दिन भर में 70 ग्राम तक प्रोटीन ले सकते है|
- अगर आप हररोज़ एक्सरसाइज करते हो तो आप को अपने weight से डेढ़ (1.5) गुना ज्यादा प्रोटीन लेना है मतलब अगर आपका weight 70 kg है तो आप अपने healthy diet plan के अनुसार दिन भर में 70 x 1.5 = 105 ग्राम तक प्रोटीन ले सकते है|
- अगर आप काफी समय से एक्सरसाइज कर रहे हो और आप को अपनी body maintain करनी है तो आप को अपने weight से दो (2) गुना ज्यादा प्रोटीन लेना है मतलब अगर आपका weight 70 kg है तो आप अपने healthy diet plan के अनुसार दिन भर में 70 x 2 = 140 ग्राम तक प्रोटीन ले सकते है|
हेल्दी रहने के लिए diet plan
1) Breakfast से पहले:
- एक healthy diet plan के हिसाब से आपको सुबह खाली पेट ब्रश किये बिना निम्बू पानी या पानी में शहद मिलाकर पीना है पर याद रखे की पानी गुनगुना होना चाहिए और पानी की मात्रा लगभग एक से दो ग्लास होनी चाहिए |
- ये आपके digestive system के लिए बहुत ही अच्छा माना जाता है और इससे आपके body में जो toxins होते है वो भी बाहर निकल जाते है|उसके लगभग 30 से 45 मिनट बाद एक healthy diet plan के अनुसार आप फल,रात में भिगोये हुए बादाम या काले चने ये सभी चीज़े खा सकते हो|
2) Breakfast के बाद :
- फल और बादाम खाने के एक या डेढ़ घंटे बाद आपको breakfast करना है|Healthy diet plan के हिसाब से आप इडली सांबर,थेपला या उपमा जैसे dishes खा सकते हो पर हा ज्यादा पेट भरकर या heavy breakfast ना करें|
- आपको सुबह के नाश्ते में सबसे best food consume करना है जिससे की आपको उस खाने से proper nutrition मिल सके आपको अपना breakfast सुबह 7 से 8 बजे तक कर लेना है|
3) दोपहर का भोजन (Lunch):
- Lunch में आप दाल,रोटी,चावल,अलग अलग सब्जिया खा सकते हो और इसके साथ ही आप गाजर और ककड़ी भी खा सकते हो इसमें fiber ज्यादा मात्रा में होने के कारण ये खाना पचाने में मदद करता है|
- आयुर्वेदा के healthy diet plan के हिसाब से आपको दोपहर का भोजन पेटभर कर करना चाहिए| आपको अपना lunch 11 से 1 बजे के बीच में करना है|
4) Dinner (रात का भोजन) :
- Dinner में आपको ज्यादा खाना नहीं खाना है क्योंकि रात में हमारी पाचन शक्ति कमजोर पड़ जाती है और ऐसे में हम रात में ज्यादा खाना खाएंगे तो वो ठीक तरह से digest नहीं हो पायेगा| इसलिए रात के healthy diet plan में कोई भी ऐसी चीज़ शामिल न करे जो की पचने में मुश्किल हो|
- Dinner में आप soup,खिचड़ी या दलिया इस तरह का हलका भोजन खा सकते हो पर याद रखे की आपको कोई भी चीज़ एक bowl की मात्रा में ही खानी है| आपको अपना dinner 6 से 7 बजे के बीच कर लेना है|
- अगर आपको 7 बजे के बाद भूख लगती है तो आप एक ग्लास दूध पी सकते हो| याद रखें रात खाना खाने के 2 घंटे बाद दूध पीये और उसके बाद तुरंत ना सोए बल्कि दूध पीने के लगभग आधे घंटे बाद आप सोने जा सकते है|
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